mesemies

Kyproksen paras meze

Monilla mailla on oma Mezensä ja ehkä maailman paras Meze on Kyproksella, jossa lajitelma koostuu milloin mistäkin ruuasta, mitä tavernassa sattuu olemaan tarjolla. Usein Meze alkaa salaatilla ja muulla kylmällä naposteltavalla, jota seuraa lämmin ruoka tai tarkemmin ruokalajit.  Mezejä on monia erilaisia, on kala-mezeä, liha-mezeä ja niiden sekoituksia. Valitessa ravintolan ruokalistalta Mezen, kannattaa olla nälkäinen ja aikaa… Lue lisää Kyproksen paras meze

Kuvia meze-annoksista

Tältä sivulta löydät joitakin kuvia erilaisista meze-annoksista. Kuvat ovat peräisin jo ilmeisesti suljetusta Meze Point -ravintolasta. Lisää kuvia meze ruuista löydät Pinterestistä.

Esimerkkejä meze-annoksista

Tässä on listattu esimerkkejä turkkilaisista meze-ruuista. Dana Sis: Grillattuja häränvartaita Köfte: Mausteisia turkkilaisia lihapullia Kuzufirin: Lampaanpaistista valmistettu turkkilainen perinneruoka. Pirzola: Yrttiset lampaankyljykset Kuzu Guvec: Padassa paistettuja karitsan sisäfilepaloja Tavuk sis: Marinoituja, grillattuja broilerin rintafile-vartaita Tavuk tandir: Haudutettua kanapataa Aci Tavuk: Tulisesti marinoitu paistettu kanan rintafilee Tavuk Guvec: Padassa paistettuja kanan rintafilepaloja Karides sote: Höystettyjä kuningaskatkarapuja Kilicbaligi: Grillattua miekkakalaa Mantar Guvec: Herkkusientä, sipulia… Lue lisää Esimerkkejä meze-annoksista